Enroladinho de salsicha mais fácil e gostoso que você já viu: receita perfeita para o lanche

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 60ml de leite morno
• 60ml de água morna (60ml)
• 1/2 sachê de fermento biológico seco (5g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 12 salsichas (usei de 10 cm)

Modo de preparo

• Em uma panela com água, assim que levantar a fervura coloque as salsichas e deixe cozinhar por 3 minutos.
• Retire-as da água, espere secar e reserve.
• Em um recipiente, coloque o leite e a água e leve ao micro-ondas por alguns segundos só para ficar morno.
• Transfira para uma tigela, adicione o fermento biológico seco e o açúcar e misture bem com um fouet.
• Acrescente o óleo e o ovo e misture mais um pouco.
• Junte a farinha de trigo aos poucos e o sal e misture bastante.
• Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove até ficar bem lisa e desgrudar dos dedos.
• Volte na tigela enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
• Retire a massa da tigela, volte-a para a bancada, aperte bem para liberar o ar, abra com um rolo, formando um retângulo de espessura fina, corte ao meio e depois em fatias finas.
• Com as salsichas cozidas e cortadas ao meio, enrole uma fatia fina dessa em metade de uma salsicha e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
• Cubra com um pano de prato e deixe descansar por mais 15 minutos.
• Pincele a gema de ovo com água e sal e depois polvilhe gergelim por cima de cada um.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
• E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de enroladinho de salsicha e super fácil!