Escondidinho de calabresa que deixará seu almoço de fim de semana ainda mais gostoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picadinha
• 150g de muçarela picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 batatas médias cozidas e cortadas em pedaços
• 2 linguiças calabresas em rodelas
• 1 pitada de sal
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo parmesão ralado
• Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

• No liquidificador coloque o creme de leite, batatas cozidas e a muçarela. Bata até obter um creme consistente.
• Tempere esse creme com sal e pimenta-do-reino, misture bem. Reserve.
• Em uma panela coloque a linguiça calabresa e aguarde dourar.
• Acrescente a cebola, alho, cheiro verde e deixe refogar.
• Tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e misture.
• Finalize acrescentando o molho de tomate e mexa para incorporar com o restante dos ingredientes.
• Transfira esse molho de calabresa para uma travessa e despeje o creme de batatas por cima. Coloque o queijo parmesão ralado.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 8 minutos.
• Retire do forno, sirva-se e prove esse delicioso escondidinho de calabresa.