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Escondidinho de carne moída com purê de batata, uma refeição completa e muito suculenta

Essa receita de escondidinho de carne moída é irresistível. Não tem como não seguir o passo a passo desse escondidinho ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é espetacular, merece ser compartilhado e faz o…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Escondidinho de carne moída com purê de batata, uma refeição completa e muito suculenta

Sobre a receita

Essa receita de escondidinho de carne moída é irresistível. Não tem como não seguir o passo a passo desse escondidinho ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é espetacular, merece ser compartilhado e faz o maior sucesso!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 900ml do caldo do cozimento da mandioca
  • 500g de mandioca (cozida na água com sal e um tablete de caldo de galinha)
  • 1 fio de azeite
  • ½ cebola média ralada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal e noz moscada (a gosto)
  • Queijo muçarela (ralada)

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo, a cebola picadinha e o alho e deixe refogar bem.
  • Adicione a carne moída, misture e deixe-a refogar até mudar de cor, ficar bem sequinha e soltinha.
  • Acrescente tomate picadinho, sal, pimenta do reino e o molho de tomate e misture muito bem.
  • Deixe cozinhar por mais uns minutos, junte a cebolinha verde picadinha, misture mais uma vez e desligue o fogo. Reserve.

Dicas do chef

Essa receita de escondidinho de carne moída é irresistível.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg