Escondidinho de carne seca gratinado com purê cremoso e recheio bem super suculento

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 gramas de mussarela ralada
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 10 batatas cozidas e amassadas
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• Queijo parmesão ralado a gosto
• 1 pote de requeijão cremoso
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Numa panela coloque a batata amassada, adicione a margarina, o creme de leite, o sal, leve em fogo médio, mexendo sempre, até obter um purê homogêneo.
• Retire do fogo e reserve.
• Em outra panela coloque o óleo, o alho, a cebola picada, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a carne seca desfiada, a tomate picada, misture bem e deixe refogar até ficar bem cremosa.
• Num refratário coloque metade do purê, disponha a carne seca refogada, colheradas de requeijão cremoso, e cubra com o restante do purê.
• Finalize com a mussarela ralada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
• Retire do forno, e se delicie com esse incrível escondidinho de carne seca!