Escondidinho de frango perfeito e gostoso para arrasar na hora do filme

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 700 gramas de frango cozido e desfiado
• 200 gramas de requeijão cheddar
• 200 gramas de bacon picado
• 150 ml de leite 
• 1 ½ kg de batata cozida 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola 
• 1 colher(sopa) de manteiga ( para o purê)
• 1 colher(chá) de manteiga ( para o recheio)
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Mussarela ralada a gosto 

Modo de preparo

• Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem. Adicione a manteiga ( 1 colher de chá), a cebola, o alho, e deixe refogar. 
• Acrescente o frango desfiado, mexa bem, coloque o creme de leite, o requeijão cheddar, e misture bem para incorporar e homogeneizar os ingredientes. 
• Retire do fogo e reserve. 
• Num recipiente coloque as batatas cozidas, o leite, o sal, a pimenta do reino, a manteiga ( 1 colher de sopa) e misture bem com um amassador de batatas. 
• Num refratário oval, coloque metade do purê de batatas, espalhe para ficar nivelado, coloque a mussarela ralada, o recheio de frango e a cebolinha picada. 
• Cubra com o restante do purê, espalhe para ficar uniforme, finalize com mussarela ralada, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. 
• Retire do forno e sirva esse espetacular escondidinho de frango!