Escondidinho de frigideira: a opção perfeita para um jantar rápido, saboroso e saudável

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200g de mandioca cozida
• Sal, muçarela ralada e pimenta do reino (a gosto)
• 1 colher (café) de manteiga
• 1 fio de azeite
• Carne moída refogada (o recheio é de sua preferência)

Modo de preparo

• Em um prato, coloque a mandioca cozida e amasse muito bem até obter um purê.
• Adicione o sal, a pimenta do reino e a manteiga e misture bem.
• Em uma frigideira, coloque o azeite, metade do purê de mandioca e espalhe bem formando uma caminha, recheie com carne moída e muçarela ralada ou o recheio de sua preferência, cubra com o restante do purê e ajeite bem.
• Ligue o fogo baixo, tampe, deixe dourar de um lado e vire para que doure do outro lado.
• E então, desligue o fogo e saboreie esse escondidinho de frigideira levíssimo e muito gostoso!