Esfiha aberta de carne e queijo igualzinha do Habibs pra fazer na sua casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 tablete de fermento biológico2 colheres (sopa) de açúcar1 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de água morna2 colheres (sopa) de óleo3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

• type="1">Coloque em um refratário, 1 tablete de fermento biológico esfarelado e 1 colher (chá) de sal. Misture até que fique bem líquido.Adicione 1 xícara (chá) de água morna (reserve um pouco). Reserve.Coloque em um refratário, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (reserve um pouco), 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar, o fermento reservado e o restante de água morna. Misture com auxílio de uma colher de pau.Em seguida, sove sobre uma superfície enfarinhada.Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.Depois de deixar a massa descansar, divida a massa em 2 partes e faça um cordão grosso.Corte com o auxílio de uma faca (mais ou menos, dois dedos de espessura).Em seguida, faça bolinhas e coloque-as em uma superfície polvilhada com fubá.Com as pontas dos dedos, abra as bolinhas, deixando as bordas levantadas.Para finalizar coloque o recheio, e coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.Leve ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos.Pronto, agora é só aproveitar e saborear essa receitinha maravilhosa de esfiha aberta. Bom apetite!