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Esfiha aberta de carne: receita econômica e fácil, que fica igualzinha aquela da lanchonete famosa
A esfiha aberta de carne é um clássico da culinária árabe que conquistou o paladar brasileiro, sempre está presente nas reuniões, encontros familiares e nos botecos da vida. Confira o passo a passo dessa versão…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A esfiha aberta de carne é um clássico da culinária árabe que conquistou o paladar brasileiro, sempre está presente nas reuniões, encontros familiares e nos botecos da vida. Confira o passo a passo dessa versão do canal Letícia Sweet Cake e faça, é surpreendente!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 500 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 300 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- ½ colher(sopa) de sal
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha o leite morno, óleo, a margarina, o açúcar, o sal, o fermento biológico e misture bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo, misture para incorporar, até o ponto de amassar com as mãos na bancada e obter uma massa lisa e homogênea.
- Modele uma bola com a massa, coloque na vasilha, cubra com plástico filme e deixe descansar por 40-60 minutos.
- Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção de massa ( 50 gramas) modele uma bolinha.
- Repita esse processo com o restante da massa, disponha as bolinhas numa assadeira e cubra com plástico filme para não ressecar.
Dicas do chef
A esfiha aberta de carne é um clássico da culinária árabe que conquistou o paladar brasileiro, sempre está presente nas reuniões, encontros familiares e nos botecos da vida.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
