Esfihas de Carne Perfeitas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >15g de fermento biológico fresco3 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de chá de açúcar1 colher de sopa de óleo1 colher de sopa de manteiga1 xícara de chá de leite2 gemassal a gostogemas batidas (para pincelar)

Modo de preparo

• >Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno.Em seguida, adicione a manteiga, o açúcar, o óleo, as gemas e o sal e mexa bem.Por último, acrescente a farinha de trigo e amasse muito bem.Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.Depois faça pequenas bolinhas e deixe crescer novamente.Abra as bolinhas, acrescente o recheio e una as três pontas da massa formando um triângulo.Pincele com gemas batidas e leve ao forno médio preaquecido até dourarem.