Esfirra de Carne Fofinha

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• class="wprm-recipe-ingredients">Massa1 copo de leite morno1 copo de água morna1/2 copo de óleo1 colher de sopa açúcar1/2 colher de sopa sal25 g de fermento biológico fresco600 g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo

• class="wprm-recipe-instructions">Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e o sal até o fermento dissolver.Acrescente o leite, a água morna e o óleo e misture bem.Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.Faça bolinhas do desejado e deixe-as em uma bancada polvilhada com farinha de trigo.Coloque uma toalha limpa sobre as bolinhas e deixe-as crescer até dobrarem de volume.Abra cada bolinha com o auxílio de um rolo, coloque o recheio e feche unindo as bordas.Coloque a esfirra na forma untada e enfarinhada, com as emendas para baixo ou para cima, conforme o seu gosto.Pinceles as esfirras com gemas batidas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourarem.Retire do forno, espere amornar e sirva.