Essa é a coxinha mais fácil do mundo uma coxinha sem massa de frango com requeijão

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >500g de peito de frango desossado cortado em pedaços grandes350g de requeijão gelado1 colher de sopa de azeite ½ xícara de chá de cebola picada½ colher de sopa de alho picadosal e pimenta-do-reino a gostofarinha de rosca temperada com sal¼ de xícara de chá de água2 ovos batidos com 1 colher de sopa de águasalsinha picadinha a gosto

Modo de preparo

• >Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite.Coloque na panela o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar.Adicione a água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 15 minutos. Depois desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Com a panela sem tampa, retorne ao fogo até secar toda a água, sem parar de mexer.Transfira para uma tigela e deixe esfriar.Junte o requeijão e a salsinha e misture bem e rapidamente.Depois que misturar bem, tire porções da massa com uma colher e em seguida modele com as mãos em formato de coxinha. Empane as coxinhas passando duas vezes nos ovos e depois na farinha de rosca. Frite em uma panela com óleo quente até dourar.Agora sua cozinha sem massa está pronta para ser saboreada! Bom apetite!