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Essa é a receita de hambúrguer artesanal que está fazendo o maior sucesso na internet

Preparar um hambúrguer artesanal em casa, oferece um controle total sobre os ingredientes, e isso é muito gratificante. É a opção ideal para saborear num lanche da tarde. Confira o passo a passo da receita do C…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Essa é a receita de hambúrguer artesanal que está fazendo o maior sucesso na internet

Sobre a receita

Preparar um hambúrguer artesanal em casa, oferece um controle total sobre os ingredientes, e isso é muito gratificante. É a opção ideal para saborear num lanche da tarde. Confira o passo a passo da receita do Canal receitas de pai, e faça o melhor hambúrguer artesanal da sua vida. 

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 500g de carne moída de sua preferência
  • 100g de bacon moído
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeito a gosto para fritar

Modo de preparo

  • Dica: Se for possível peça ao açougueiro para moer a carne de sua preferência junte com o bacon. É necessário 20% de bacon para cada quantidade de carne moída.
  • Coloque numa tigela a carne moída, o bacon moído. Misture bem com as mãos para envolver os ingredientes. 
  • Disponha a carne moída temperada (150 gramas) dentro de um aro cortador (10 cm de diâmetro) e pressione levemente para modelar o hambúrguer. 
  • Retire o cortador, e tempere, de ambos os lados, o hambúrguer modelado com sal e pimenta do reino. 
  • Leve para fritar numa frigideira com azeite, fogo médio, e deixe selar e dourar dos dois lados. 
  • Retire da frigideira, corte o pão ao meio, disponha o hambúrguer, a mussarela, a cebola caramelizada e o bacon frito fatiado.
  • E agora se delicie com esse hambúrguer artesanal top das galáxias!

Dicas do chef

Preparar um hambúrguer artesanal em casa, oferece um controle total sobre os ingredientes, e isso é muito gratificante.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg