Receita em destaque
Essa versão de chuchu refogado conquista até quem não gosta de chuchu
Aprenda uma receita de chuchu refogado para sair do tradicional e variar no preparo do seu legume. Essa receita do Canal Ana Zambrin, de chuchu refogado, vai te surpreender pela facilidade de preparar em 15 min…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Aprenda uma receita de chuchu refogado para sair do tradicional e variar no preparo do seu legume. Essa receita do Canal Ana Zambrin, de chuchu refogado, vai te surpreender pela facilidade de preparar em 15 minutos, uma receita repleta de proteína e vitaminas.
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 chuchu
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, coloque o azeite e o chuchu picado em cubos.
- Tempere com sal, pimenta e misture bem.
- Tampe a frigideira e deixe o chuchu cozinhar em fogo baixo por 3 minutos, misture e tampe novamente.
- Após 2 minutos, mexa novamente e repita esse processo até o chuchu estar cozido.
- Adicione o alho picado e misture.
- Afaste o chuchu para as laterais e adicione os ovos.
- Tempere os ovos com sal e pimenta.
- Tampe a panela e deixe cozinhar conforme sua preferência para ovo, por aproximadamente 3 minutos.
- Finalize com cheiro verde e bom apetite!
Dicas do chef
Aprenda uma receita de chuchu refogado para sair do tradicional e variar no preparo do seu legume.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
