Esse bife ao molho que minha mãe me ensinou é o melhor de todos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 200 ml de molho de tomate pronto 
• 800 gramas de bife de coxão mole 
• 1 xícara(chá) de água 
• 1 tomate 
• 1 cebola 
• 3 dentes de alho picados 
• 1 colher(chá) de colorau ou páprica 
• 1 colher(chá) de tempero baiano
• 1 colher(chá) de pimenta do reino 
• 1 colher (chá) de sal 
• Cheiro verde a gosto 

Modo de preparo

• Coloque os bifes numa travessa, adicione o alho picado, o colorau ou páprica, o tempero baiano, o sal e a pimenta do reino. 
• Misture tudo muito bem para envolver os temperos na carne. 
• Na panela de pressão, coloque o azeite, e frite os bifes até ficarem selados. Acrescente a cebola e o tomate picados, o molho de tomate, a água e o cheiro verde. 
• Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 25 minutos. Retire do fogo e espere a pressão sair naturalmente. 
• Abra a panela, retire os bifes e sirva em seguida esse maravilhoso bife!