Esse bolo peteleco faz a alegria da criançada nessas férias de fim de ano

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas 
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de água 
• 2 xícaras (chá) de açúcar 
• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo 
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 70% (pode ser 50% também ou achocolatado)

Modo de preparo

• Numa bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó, misturando bem.
• Bata os ovos com um garfo numa tigelinha e junte também na bacia.
• Adicione o óleo e a água quente e misture bem com um fouet. Se desejar, pode utilizar uma batedeira.
• Com a massa lisa e homogênea, junte o fermento químico em pó e o bicarbonato de sódio, tonando a misturar.
• Pegue uma forma retangular (22cm x 30cm x 0,5cm) e unte com bastante margarina, polvilhando com farinha de trigo.
• Despeje a massa nela, alise bem e depois faça um corte em cruz com a espátula, no meio da massa.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
• Após esse tempo, retire e reserve para esfriar, enquanto você faz a cobertura.
• Despeje a cobertura quente sobre o bolo e distribua bem.
• Salpique granulado de chocolate a gosto, sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo peteleco!