Esse brócolis gratinado é uma ótima sugestão para seu almoço de fim de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 brócolis pequenos lavados ou 1 grande ou 300g de brócolis
• 2 litros de água 
• 1 colher (sopa) de água sanitária (hipoclorito de sódio) 
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 
• Água corrente para lavar novamente os brócolis 
• Água para o banho-maria 
• 2 colheres (sopa) de azeite 
• ½ colher (sopa) de alho  
• ⅔ colher (chá) de sal 
• 1 pitada de pimenta do reino 
• Molho branco de batatas (feito com batata e creme de leite) 
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 

Modo de preparo

• Descasque, corte e leve a batata para cozinhar na água quente até ficar bem macia. Reserve.
• Em um liquidificador, bata  creme de leite, as batatas, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada por 1 minuto. Reserve.