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Esse jeito de fazer macarrão cremoso vai conquistar você e toda sua família

Essa receita de macarrão cremoso que o canal pobre na cozinha nos trouxe, além de muito saborosa, supera a simplicidade do macarrão comum, elevando-o a um nível de cremosidade e sabor irresistíveis. Siga o pass…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Esse jeito de fazer macarrão cremoso vai conquistar você e toda sua família

Sobre a receita

Essa receita de macarrão cremoso que o canal pobre na cozinha nos trouxe, além de muito saborosa, supera a simplicidade do macarrão comum, elevando-o a um nível de cremosidade e sabor irresistíveis. Siga o passo a passo dessa versão e faça o melhor macarrão cremoso da vida!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 250 gramas de macarrão 
  • Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão 
  • 300 gramas de bacon picado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado 
  • 3 batatas grandes cozidas com sal
  • 3 colheres(sopa) de requeijão 
  • 1 cebola 
  • 3 dentes de alho 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Mussarela fatiada a gosto 
  • Salsinha a gosto 
  • 1 xícara(chá) da água do cozimento da batata para bater no liquidificador 

Modo de preparo

  • Coloque numa panela em fogo médio o bacon picado e deixe fritar até ficar bem dourado. 
  • Acrescente a cebola picada, o alho triturado e refogar um pouco mais. Retire do fogo e reserve. 
  • No liquidificador coloque as batatas cozidas, a água do cozimento e bata por 1 minuto. 
  • Adicione o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta do reino, o parmesão ralado e misture bem com uma colher. Despeje essa mistura na panela onde está o bacon refogado e misture bem para incorporar. 
  • Numa panela em fogo médio e água fervente, coloque o macarrão, o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
  • Retire do fogo, escorra bem a água, e transfira na panela com o molho branco com bacon. Misture tudo muito bem para homogeneizar. 
  • Disponha a mussarela fatiada por cima, o bacon frito reservado, polvilhe salsinha a gosto, tampe a panela e deixe no fogo baixo até derreter todo o queijo. 
  • Retire do fogo e se delicie com esse espetáculo de macarrão cremoso!

Dicas do chef

Essa receita de macarrão cremoso que o canal pobre na cozinha nos trouxe, além de muito saborosa, supera a simplicidade do macarrão comum, elevando-o a um nível de cremosidade e sabor irresistíveis.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg