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Faça essa sobremesa chique no seu natal uma torta alemã deliciosa e fácil de preparar

A torta alemã é uma tradicional sobremesa brasileira, criada por uma cozinheira de origem alemã, e por isso leva esse nome. Ela é feita com um creme branco muito gostoso, bolachas de maizena e ganache de chocol…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Faça essa sobremesa chique no seu natal uma torta alemã deliciosa e fácil de preparar

Sobre a receita

A torta alemã é uma tradicional sobremesa brasileira, criada por uma cozinheira de origem alemã, e por isso leva esse nome. Ela é feita com um creme branco muito gostoso, bolachas de maizena e ganache de chocolate. Essa combinação é perfeita e não tem quem não goste, não deixe de fazer essa delíc...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 pacotes de bolacha de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200g de manteiga sem sal
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • leite (para umedecer os biscoitos)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter um creme leve e homogêneo. 
  • Acrescente uma caixinha de creme de leite e bata novamente, só para misturar. Reserve.
  • Em uma forma de fundo removível, cubra as laterais com bolacha e depois alterne camadas de bolachas umedecidas no leite e creme. A primeira camada deve ser de bolachas e a última de creme. 
  • Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 3 horas. 
  • Enquanto isso, prepare a ganache. 
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. 
  • Depois de derretido, incorpore o creme de leite e misture bem. 
  • Espalhe a ganache sobre a torta e retorne à geladeira até a hora de servir. 
  • Desenforme cuidadosamente.

Dicas do chef

A torta alemã é uma tradicional sobremesa brasileira, criada por uma cozinheira de origem alemã, e por isso leva esse nome.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg