Faça uma almoço barato e fácil com essa macarronada de sardinha mega saborosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 latas de sardinhas em conserva 
• 1 xícara(chá) de tomate cereja 
• 4 dentes de alho picados 
• 1 cebola picada 
• 3 tomates picados 
• 500 gramas de macarrão espaguete 
• Água fervente o quanto baste 
• ½ linguiça calabresa fatiada
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• Azeitona preta e tomate seco a gosto 
• Cheiro verde a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo

• Numa panela com água fervente, e em fogo médio, coloque o sal e o macarrão, e deixe cozinhar até ficar al dente. 
• Retire do fogo, escorra a água (reserve 1 concha da água do cozimento para o molho) e disponha numa travessa, reserve. 
• Coloque em outra panela o azeite, leve em fogo médio, adicione a calabresa fatiada e deixe dourar bem. Retire da panela e disponha numa travessa. 
• Na mesma panela, refogue o alho e a cebola até dourar bem. Acrescente a tomate picada, e refogue um pouco mais. 
• Adicione a pimenta do reino, o sal, e deixe no fogo para murchar um pouco. Coloque o tomate seco, a azeitona preta, o extrato de tomate e a água do cozimento reservada.
• Acrescente o cheiro verde, a calabresa frita e a sardinha em conserva picada grosseiramente. 
• Deixe no fogo por mais alguns minutos apenas para dar uma encorpada no molho. Acrescente o macarrão cozido, pimenta do reino, e cheiro verde. 
• Misture tudo muito bem, ajuste o sal, e se necessário coloque um pouco mais. 
• Sirva bem quentinha essa deliciosa macarronada de sardinha!