Famoso bolo pamonha com sabor de milho verde irresistível para o seu café de fim de ano

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 lata (medida) de flocão de milho
• 3 ovos inteiros
• 2 dedos de óleo (medida da lata)
• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

• Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
• No copo do liquidificador coloque: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 3 ovos inteiros, 1 vidrinho de leite de coco, 2 dedos de óleo, 1 caixinha de leite condensado, 1 pitada de sal e 1 lata (medida) de flocão de milho.
• Tampe e deixe bater bem por uns 3 minutinhos.
• Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata rapidamente, somente para incorporar.
• Despeje a massa para uma forma retangular já untada com óleo e polvilhada com açúcar, levando ao forno que você pré-aqueceu a 180 °C, para assar por cerca de 45 a 50 minutos.
• Retire, aguarde amornar e leve à geladeira para gelar, tirando e cortando na própria forma.
• Prontinho! Sirva e aproveite seu encantador bolo pamonha!