Farofa completa, uma guarnição deliciosa e caprichada para suas refeições ou churrasco

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 250g de lombo suíno em tirinhas
• 50g de bacon em tirinhas
• Pimenta do reino, sal, páprica defumada, passas e cheiro verde (a gosto)
• 1 fio de azeite generoso
• ½ pimentão picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 cebolas médias picadas
• ½ cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de farofa pronta temperada
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca peneirada

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque o fio de azeite generoso, o lombo em tirinhas e o sal e deixe fritar até dourar bem.
• Adicione o bacon em tirinhas e deixe dourar um pouco também.
• Acrescente a pimenta do reino, a cebola cortada em meias luas e o pimentão amarelo picadinho, misture e deixe refogar bem.
• Junte a manteiga, as passas, a páprica defumada e misture mais uma vez.
• Agregue a cenoura ralada, misture e deixe refogar por 30 segundos.
• Adicione o cheiro verde picadinho, a farinha de mandioca peneirada e misture bastante.
• Junte a farofa pronta temperada e misture novamente.
• Desligue o fogo e experimente essa gostosura de farofa completa incrível e suculenta!