Farofa natalina: a melhor farofa para a Ceia de Natal e Fim de Ano

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca
• ½ xícara(chá) de azeitonas
• ½ xícara(chá) de uvas passas
• 1 maço de couve
• 150 gramas de  bacon
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 colher(sopa) de manteiga
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) rasa de sal
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

• Numa panela coloque o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar. Adicione a cebola e o alho picados, a páprica defumada, e refogue um pouco.
• Acrescente as uvas passas, a azeitona, a farinha de mandioca e misture bem para incorporar e deixe dourar por alguns  minutos.
• Coloque a manteiga, a couve cortada bem fininha, misture bem para agregar, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
• Sirva em seguida essa suculenta farofa natalina!