Fatias húngaras caseiras que rendem muito e ficam bem mais gostosas que as compradas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) rasas de margarina em ponto de pomada
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 100ml de óleo
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 500ml de leite integral morno (não pode ser quente)
• 2 ovos inteiros
• 1 e ½ sachês de fermento biológico seco (15 g)
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

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•  Em uma tigela coloque: 500ml de leite integral morno (não pode ser quente), 1 e ½ sachês de fermento biológico seco, 2 ovos inteiros, 100ml de óleo, 10 colheres (sopa) de açúcar,1 colher (café) de sal e 2 colheres (sopa) rasas de margarina em ponto de pomada.
• Misture tudo com uma colher e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturado com as mãos após cada adição.
• quando a massa estiver firme, passe-a para uma bancada limpa e seca, levemente enfarinhada, vá polvilhando a farinha restante e sovando a massa, até ela desgrudar das mãos, ficando homogênea e lisinha. Pode ser que não seja necessário utilizar toda a farinha.
• Faça uma bola com a massa e acomode-a na tigela, cobrindo com plástico-filme e aguardando crescer por cerca de 50 minutos.
• Após esse tempo, pegue a metade da massa e volte-a para a bancada enfarinhada, abrindo um retângulo com um rolo, deixando numa espessura média.
• Para o recheio, despeje a metade do leite condensado por cima dessa massa aberta e espalhe com as costas de uma colher.
• Em seguida, polvilhe com a metade do coco seco em flocos sem açúcar e depois enrole a massa, como se fosse um rocambole, obtendo um rolinho. Repita o processo com a outra metade da massa.
• Corte ambos os rolinhos em pedaços, medindo sempre dois dedos de largura.
• Em duas assadeiras retangulares espaçosas, já untadas com manteiga e farinha de trigo, acomode as fatias húngaras, sempre com a parte do recheio virada para cima, ajeitando com um espacinho entre elas.
• Deixe crescer por mais 10 minutinhos e depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 35 minutos. Enquanto isso, prepare as caldas.
• Com as fatias assadas e as caldas prontas, despeje a calda cremosa sobre as fatias húngaras ainda quentes de uma das assadeiras. Levante-as um pouco para a calda penetrar bem. Polvilhe com coco ralado a gosto.
• Nas fatias ainda quentes da outra assadeira, despeje a calda açucarada, polvilhando com coco ralado a gosto.
• Com tudo pronto, sirva e saboreie suas irresistíveis fatias húngaras!