Feijão saboroso e com caldo grosso: aprenda o segredinho para deixar encorpado e cheio de sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1kg de feijão carioca
• Água fervente
• Rodelas de limão

Modo de preparo

• Higienize o feijão, coloque-o em uma tigela e cubra com água fervente.
• Adicione as rodelas de limão e deixe de molho por 30 minutos.
• Escorra a água e lave-o enxaguando por 3 vezes.
• Transfira esse  feijão para uma panela de pressão grande e adicione o cominho, o pó de louro, a rodela de limão, o sal, o colorau e a água 3 dedos acima do feijão.
• Leve ao fogo e quando levantar pressão, deixe cozinhar por 15 minutos e desligue o fogo.
• Abra a panela, retire a rodela de limão, amasse o alho e a cebola e coloque novamente na panela para temperar o feijão.
• Finalize derretendo a banha de porco e dourando o alho, despeje dentro do feijão e deixe ferver por 5 minutos.
• Corrija o sal se necessário e  desligue o fogo.
• E então, experimente esse feijão saboroso e com caldo grosso que é um verdadeiro espetáculo!