Fiz essa costela na AirFryer e ficou super macia e suculenta

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >~1 kg de costela bovina (minga)150 ml de água sal (grosso, refinado ou de parrilha) a gosto

Modo de preparo

• >Abra um pedaço de papel alumínio com a parte brilhante voltada para cima.Coloque um pouco de sal sobre o centro do papel alumínio e coloque a peça de costela sobre o sal, deixando o osso voltado para baixo.Tempere com sal por todos os outros lados da peça de costela.Embrulhe a costela dando várias voltas com o papel alumínio, pelo menos 3 vezes, e feche muito bem apenas uma das extremidades do embrulho, deixando a outra aberta.Coloque o embrulho de pé e despeje a água na parte que estiver aberta, fechando-a em seguida.Ponha a costela na gaveta da airfryer e deixe fritar a 200 °C por 1 hora.Retire o embrulho da airfryer e desembrulhe com muito cuidado, retornando-a para a airfryer novamente.Frite por mais 20 minutos a 180 °C para que a costela fique bem dourada.Agora é só saborear essa delícia de costela na airfryer que fica muito suculenta e macia!