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Fiz essa maionese caseira deliciosa sem usar óleo nem ovos crus
Que tal uma maionese feita em casa, leve e sem óleo, que dará um toque especial aos seus lanches e saladas? Você vai amar a maionese caseira, uma opção saudável e deliciosa que surpreenderá o seu paladar. Traze…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal uma maionese feita em casa, leve e sem óleo, que dará um toque especial aos seus lanches e saladas? Você vai amar a maionese caseira, uma opção saudável e deliciosa que surpreenderá o seu paladar. Trazendo cremosidade e um sabor delicado, é a escolha ideal para elevar seus pratos. Confira...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 alho-poró
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos cozidos e gelados
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon
Modo de preparo
- Lembre-se de manter todos os ingredientes bem gelados para que a receita dê certo.
- Na panela, adicione o alho-poró, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo durante 30 segundos. Em seguida, coloque na geladeira para ficar bem geladinho.
- Ponha no liquidificador: o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.
- Bata vigorosamente durante 2 minutos, para garantir uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e coloque para gelar até obter uma consistência mais firme.
- Tire da geladeira e delicie-se com esta maravilhosa maionese caseira!
Dicas do chef
Que tal uma maionese feita em casa, leve e sem óleo, que dará um toque especial aos seus lanches e saladas?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
