Receita em destaque
Fiz essa ponta de peito na pressão apenas com sal grosso e ficou muito macia e saborosa
A ponta de peito na pressão é uma receita ideal para o almoço ou jantar que fica muito macia e saborosa. Um preparo extremamente simples e que não dá trabalho nem faz sujeira na cozinha, essa ponta de peito na …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
A ponta de peito na pressão é uma receita ideal para o almoço ou jantar que fica muito macia e saborosa. Um preparo extremamente simples e que não dá trabalho nem faz sujeira na cozinha, essa ponta de peito na pressão transforma um corte duro em uma carne suculenta e macia!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- >1 peça de ponta de peito2 colheres de sopa de sal grosso
Modo de preparo
- >Em uma travessa, coloque a ponta de peito e tempere com o sal grosso dos dois lados.Em uma panela de pressão em fogo alto, coloque a ponta de peito com a gordura para baixo.Se necessário, parta a peça ao meio para caber na panela de pressão.Tampe a panela de pressão e deixe em fogo alto até pegar pressão.Abaixe o fogo da panela de pressão e deixe cozinhar por 1 hora, verificando a água na metade do tempo.Agora é só saborear essa saborosa e macia ponta de peito na pressão!
Dicas do chef
A ponta de peito na pressão é uma receita ideal para o almoço ou jantar que fica muito macia e saborosa.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
