Frango assado com batatas o prato perfeito para uma ceia de natal completa e deliciosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 frango inteiro
• 1 litro de água
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho 
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá bem cheia de sal
• 1 colher de chá de chimichurri
• margarina ou manteiga o quanto baste
• ~1kg de batatas 

Modo de preparo

• No liquidificador, adicione a água, uma cebola picada, o alho, o açafrão, o colorau, o sal e o chimichurri. 
• Bata tudo muito bem até homogeneizar.
• Coloque o frango em uma tigela, despeje o conteúdo do liquidificador e tampe. 
• Leve à geladeira de um dia para o outro. 
• No dia seguinte, retire o frango da tigela e seque o excesso de caldo. 
• Com as mãos, separe a pele do peito e espalhe manteiga. 
• Coloque uma cebola inteira dentro do frango.
• Acomode o frango em uma assadeira, junto das batatas. 
• Cubra com papel alumínio. 
• Asse em forno a 230°C, preaquecido, por 1 hora. 
• Retire o papel alumínio e continue a assar até dourar bem. 
• Agora é só servir seu maravilhoso frango com batatas.