Frango assado com maçã: a combinação inusitada que deixa a carne muito mais suculenta e saborosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 maçãs
• 1kg de coxinha de asa de frango
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ½ cebola picada
• 4 dentes de alho amassado
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 50ml de molho inglês
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de lemon pepper

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque a coxinha de asa de frango, o sal, o lemon pepper e misture bem com as mãos.
• Em uma panela, em fogo médio, com óleo já quente, coloque o frango temperado para selar e vire de vez em quando para dourar em ambos os lados.
• Em outra panela, corte as maçãs em meia luas, ligue o fogo médio, acrescente o açúcar mascavo e misture um pouco.
• Assim que o açúcar derreter, junte o chimichurri, a pimenta calabresa, o gengibre picado, o alho e a cebola picadinhos, o molho inglês, o óleo de gergelim e o sal e misture muito bem.
• Desligue o fogo e reserve.
• Em uma travessa, coloque os frangos selados no fundo, despeje por cima as maçãs com o molhinho e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
• E então, retire do forno e se esbalde com esse frango assado com maçã que é divino e super gostoso!