Receita em destaque
Frango assado, com uma marinada perfeita para deixar a carne muito suculenta e bem temperada
O frango assado, sem dúvida alguma, é um clássico da culinária, que nunca sai de moda, muita gente ama, e é presença garantida em almoços de domingo e ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O frango assado, sem dúvida alguma, é um clássico da culinária, que nunca sai de moda, muita gente ama, e é presença garantida em almoços de domingo e ocasiões especiais. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitas que amo e faça, é surpreendente!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 4 dentes de alho
- 2 batatas
- 1 cebola
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- ¼ xícara(chá) de shoyu
- Suco de ½ limão
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque os cortes de frango numa tigela, tempere com alho amassado, sal, pimenta do reino, páprica defumada, azeite, suco do limão e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango.
- Leve para marinar na geladeira por 4 horas ou até o dia seguinte.
- Num refratário retangular, untado com azeite, coloque as batatas e as cebolas cortadas em rodelas, polvilhe sal, pimenta do reino e regue com mais azeite.
- Disponha os pedaços de frango marinado, cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio, e deixe terminar de assar por 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e se delicie com esse frango assado suculento!
Dicas do chef
O frango assado, sem dúvida alguma, é um clássico da culinária, que nunca sai de moda, muita gente ama, e é presença garantida em almoços de domingo e ocasiões especiais.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
