Frango assado na laranja feito no forno suculento, douradinho e cheio de sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300 ml de suco de laranja
• 1,200 kg de sobrecoxa de frango
• 4 dentes de alho
• ½ cebola picada
• 1 laranja fatiada
• 3 colheres(sopa) bem cheias de maionese
• 2 colheres(sopa) de mostarda
• Orégano e chimichurri a gosto
• Lemon pepper e tempero gaúcho (*)a gosto
• Tempero pega marido (*) a gosto
• Molho inglês a gosto
• Água quente e suco de limão para higienizar o frango
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque as sobrecoxas de frango numa tigela, coloque o suco do limão, cubra com a água quente, mexa para agregar e deixe nesse molho por 5 minutos.
• Após esse tempo, escorra toda a água, tempere com o sal, o orégano, o chimichurri, o lemon pepper, o tempero gaúcho, o tempero pega marido a cebola e o alho picados, e misture bem para envolver todos os temperos no frango.
• Acrescente a maionese, o molho inglês, a mostarda, o suco de laranja, misture bem para incorporar e deixe marinar, de preferência de um dia para o outro ou no mínimo por 40 minutos.
• Coloque os cortes de frango marinados num assadeira retangular levemente untada com azeite e despeje o restante da marinada por cima.
• Disponha as fatias de laranja entre as sobrecoxas e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
• Retire do forno e sirva esse frango assado na laranja suculento!