Frango assado na panela de pressão: essa é a receita mais suculenta e saborosa que já vi

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• Alho amassado (a gosto)
• 600g de sobrecoxas de frango com pele
• Óleo para forrar o fundo da panela de pressão (+ ou – 2 colheres de sopa) + um fio generoso de óleo (para juntar ao sal)
• ½ colher (sopa) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 cebolas grandes picadas em rodelas grossas

Modo de preparo

• Na panela de pressão adicione o óleo e as cebolas cortadas em rodelas.
• Coloque o frango sobre as cebolas com a pele para baixo.
• Prepare o tempero misturando as, pimenta do reino, óleo, e alho amassado, mexa bem e espalhe sobre o frango na panela.
• Caso tenha tempo hábil deixe o frango marinar nesse tempero por 2 horas dentro da geladeira.
• Tampe a panela e leve ao fogo baixo, não é preciso adicionar água.
• Quando levantar pressão aumente o fogo e conte 10 minutos.
• Desligue o fogo e aguarde até que a pressão saia por completo.
• Em seguida passe o frango assado na panela de pressão para uma travessa e leve para a mesa para servir. Bom apetite!