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Frango assado: o segredo da marinada perfeita para deixar a carne suculenta e muito saborosa
O frango assado é um verdadeiro clássico da culinária, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos almoços de domingo em família, e nos cardápios de restaurantes. Siga essa versão do canal re…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
O frango assado é um verdadeiro clássico da culinária, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos almoços de domingo em família, e nos cardápios de restaurantes. Siga essa versão do canal receitas que amo e faça, você vai adorar, é divino!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 4 dentes de alho
- 2 batatas
- 1 cebola
- Suco de ½ limão
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- ¼ xícara(chá) de shoyu
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque os cortes de frango numa tigela, adicione o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada, o suco do limão, molho shoyu e azeite.
- Misture bem para envolver todos os temperos no frango e deixe marinar na geladeira por 4 horas.
- Após esse tempo, num refratário retangular untado com azeite, coloque as batatas cortadas em rodelas, a cebola fatiada, tempere com sal e pimenta do reino e regue com azeite.
- Disponha os cortes de frango e o molho da marinada, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Remova o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 20 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento frango assado!
Dicas do chef
O frango assado é um verdadeiro clássico da culinária, nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente nos almoços de domingo em família, e nos cardápios de restaurantes.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
