Frango com batatas no forno: veja como deixar crocante por fora e suculento por dentro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• mostarda em grãos (a gosto)
• cebola em pó (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 4 batatas
• sal (a gosto)
• orégano (a gosto)
• páprica defumada (a gosto)
• cebola em pó (a gosto)
• 2 cebolas grandes em rodelas
• 1 kg de coxas de frango

Modo de preparo

• Após higienizar 4 batatas, mantenha as cascas e corte-as em rodelas não muito finas. Reserve.
• Numa tigela coloque 1 kg de coxas de frango já higienizadas e tempere-as com: sal, orégano, páprica defumada, mostarda em grãos, cebola em pó e pimenta-do-reino, todos a gosto.
• Misture muito bem com as mãos para absorver bem os temperos.
• No fundo de uma forma espalhe 2 cebolas grandes em rodelas, distribua as batatas em rodelas, temperando-as com sal e pimenta-do-reino
• Na sequência acomode as coxas de frango temperadas por cima das batatas.
• Cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora.
• Depois tire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 1 hora.
• Retire, sirva e delicie-se com seu saborosíssimo frango com batatas! Bom apetite!