Frango com creme de bacon muito saboroso e prático para variar o cardápio do dia a dia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso
• temperos a gosto (sugestão: salsinha desidratada, orégano, páprica defumada, tempero baiano e tempero vinagrete) 
• 50 ml de leite integral 
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 200 g de bacon picado
• 450 g de peito de frango picado em tirinhas
• 4 dentes de alho triturados
• uma pitada de sal 
• muçarela ralada (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• ½ cebola bem picadinha
• 7 tomates-cereja cortados ao meio ou 1 tomate maduro picado

Modo de preparo

• Leve uma frigideira ao fogo com 200 g de bacon picado, mexendo e deixando fritar na própria gordura que irá soltar, até ficar douradinho. Depois retire e reserve.
• Na mesma frigideira, usando a gordurinha que o bacon soltou, adicione 450 g de peito de frango picado em tirinhas, fritando e dourando.
• Nesse ponto, inclua ½ cebola bem picadinha, 4 dentes de alho triturados e temperos a gosto (sugestão: salsinha desidratada, orégano, páprica defumada, tempero baiano e tempero vinagrete) e 2 colheres (sopa) de molho shoyu.
• Abaixe o fogo, misture e frite para o frango absorver todo o sabor dos temperos.
• Junte 7 tomates-cereja cortados ao meio ou 1 tomate maduro picado e uma pitada de sal, misturando tudo. Após o tomate murchar, desligue o fogo e reserve.
• Para o creme de bacon, no copo do liquidificador coloque: 1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão cremoso e a metade do bacon fritinho, reservado.
• Tampe e bata, juntando devagar, com o aparelho ligado, 50 ml de leite integral.
• Despeje esse creme na panela onde está o frango, mexa e ferva em fogo baixo, por 3 a 5 minutos. Se desejar, junte pedacinhos de brócolis nessa etapa.
• Para finalizar, acrescente muçarela ralada (a gosto) e distribua o bacon reservado por cima e cheiro-verde picado, deixando em fogo mínimo, somente para o queijo derreter.
• Desligue o fogo, sirva com arroz branco e uma salada de folhas e delicie-se!