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Frango empanado crocante: fica sequinho por fora e não encharca de óleo por dentro

Nada melhor do que saborear um frango empanado crocante, num almoço ou jantar não é mesmo? Além disso é uma ótima opção para ser servida como petisco em uma reunião informal.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Frango empanado crocante: fica sequinho por fora e não encharca de óleo por dentro

Sobre a receita

Nada melhor do que saborear um frango empanado crocante, num almoço ou jantar não é mesmo? Além disso é uma ótima opção para ser servida como petisco em uma reunião informal.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 ovos (com ½ colher(chá) de sal, páprica e pimenta do reino)
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres(chá) de páprica defumada 
  • 1 colher(chá) de sal ou a gosto
  • ½ colher(chá) de pimenta do reino
  • 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado 
  • Filé de peito de frango a gosto 
  • ½ xícara(chá) de farinha panko
  • ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo

  • 2 ovos (com ½ colher(chá) de sal, páprica e pimenta do reino)
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres(chá) de páprica defumada 
  • 1 colher(chá) de sal ou a gosto
  • ½ colher(chá) de pimenta do reino
  • 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado 
  • Filé de peito de frango a gosto 
  • ½ xícara(chá) de farinha panko
  • ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • Óleo para fritar o quanto baste 

Dicas do chef

Nada melhor do que saborear um frango empanado crocante, num almoço ou jantar não é mesmo?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg