Receita em destaque

Frango frito com molho rosê, suculento e crocante, uma explosão de sabor

Já pensou preparar um frango frito com molho rosê super crocante, que é super macio por dentro e acompanhado de um molho rosê maravilhoso e fácil? Então, não deixe pra depois e siga agora mesmo o passo a passo …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Frango frito com molho rosê, suculento e crocante, uma explosão de sabor

Sobre a receita

Já pensou preparar um frango frito com molho rosê super crocante, que é super macio por dentro e acompanhado de um molho rosê maravilhoso e fácil? Então, não deixe pra depois e siga agora mesmo o passo a passo desse frango ensinado pelo canal da Julia Nakaya que é um espetáculo!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Óleo (para fritar)
  • Suco de 1 laranja
  • 1kg de coxinha da asa de frango
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a coxinha da asa de frango já higienizada, o alho amassado, o sal, a pimenta do reino e o suco de laranja e misture tudo muito bem e deixe marinar.
  • Para empanar o frango, tenha disponíveis numa bancada: o frango marinado, a mistura de farinhas em uma vasilha e a água filtrada gelada em outra vasilha.
  • Pegue a coxinha da asa e empane na farinha, depois retire o excesso e reserve em um prato. 
  • Faça o teste com um palitinho de dentes, jogando-o na panela de óleo, se borbulhar, já pode adicionar o frango.
  • Passe rapidamente as coxinhas empanadas na água, deixe escorrer e coloque no óleo quente em fogo médio para fritar no óleo bem quente, dourando-as por igual.
  • Retire do óleo e passe para uma travessa forrada com papel-toalha.
  • Transfira para uma travessa, adicione o molho rosê em uma tigelinha e então saboreie esse maravilhoso frango frito com molho rosê que é divino!

Dicas do chef

Já pensou preparar um frango frito com molho rosê super crocante, que é super macio por dentro e acompanhado de um molho rosê maravilhoso e fácil?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg