Frango frito crocante: depois que aprender a fazer assim, você nunca mais vai querer outro jeito

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 ovos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 500 gramas de sassami
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(café) de páprica defumada
• Farinha de trigo para empanar
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Coloque num recipiente a farinha de trigo, os ovos, a páprica defumada, o alho amassado, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o leite e misture bem para homogeneizar.
• Adicione os filés de sassami, misture bem para envolver totalmente e deixe marinar por 10 minutos.
• Após esse tempo, empane os filés na farinha de trigo e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
• Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e coloque numa travessa.
• E o frango frito crocante mais suculento do mundo ficou pronto!