Frango frito crocante do jeito certo que sequinho por fora e suculento por dentro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ cebola com 2 dentes de alho, tudo bem picadinho
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• suco de 1 limão
• sal, orégano, páprica defumada, tempero baiano e tempero Ana Maria, todos a gosto
• óleo de soja o quanto baste (para fritar)
• 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 800 g de tulipas de frango

Modo de preparo

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• Adicione 800 g de tulipas de frango já higienizadas numa vasilha com tampa e tempere com: suco de 1 limão, sal, orégano, páprica defumada, tempero baiano e tempero Ana Maria, todos a gosto, ½ cebola com 2 dentes de alho, tudo bem picadinho.
• Tampe a vasilha e chacoalhe bem, para o frango pegar bem os temperos, aguardando marinar por uns 30 minutos, com a vasilha tampada.
• Após esse tempo, acrescente 2 colheres (sopa) de amido de milho e 4 a 5 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento, tampando novamente e chacoalhando mais uma vez.
• Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, pegue algumas tulipas temperadas e empanadas, dê uma batidinha para tirar o excesso e coloque nesse óleo para fritar em fogo médio, por cerca de 10 a 15 minutos, até dourar por igual.
• Retire com uma escumadeira, escorra em papel-toalha e repita o processo para fritar todo o frango.
• Transfira para uma travessa, sirva e aproveite seu apetitoso frango frito crocante!