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Frango frito crocante e sequinho igual ao do KFC para petiscar na sua festa de réveillon

Você sabia que utilizando ingredientes simples que provavelmente você já tem casa, é possível preparar um saborosíssimo frango frito crocante, do Canal Cozinha sem Misterio? Ele fica sequinho por fora e suculen…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Frango frito crocante e sequinho igual ao do KFC para petiscar na sua festa de réveillon

Sobre a receita

Você sabia que utilizando ingredientes simples que provavelmente você já tem casa, é possível preparar um saborosíssimo frango frito crocante, do Canal Cozinha sem Misterio? Ele fica sequinho por fora e suculento por dentro, uma receita prática e fácil para você fazer em qualquer ocasião e arrasa...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • pimenta calabresa a gosto
  • suco de 1 limão médio espremido
  • ½  colher (sopa) de sal (para o tempero do frango)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 kg de filés de frango (sassami)
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 ovo inteiro (para o creme)
  • pimenta-do-reino a gosto (para o creme)
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó (para o creme)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (para o creme)
  • ½  colher (chá) de sal (para o creme)
  • 200 ml de água (para o creme)

Modo de preparo

  • Em uma vasilha coloque 1 kg de filés de frango (sassami) e tempere com: 4 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de mostrada, pimenta calabresa a gosto, suco de 1 limão médio espremido e ½  colher (sopa) de sal.
  • Misture tudo com as mãos para o frango absorver bem os temperos e reserve para marinar por 30 minutos.
  • Após esse tempo, para o creme, adicione 1 ovo inteiro numa tigela e bata com um garfo, juntando 200 ml de água, ½  colher (chá) de sal, pimenta-do-reino a gosto e 1 colher (chá) de fermento químico em pó, misturando tudo novamente.
  • Entre com 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e misture com o auxílio de um fouet, reservando.

Dicas do chef

Você sabia que utilizando ingredientes simples que provavelmente você já tem casa, é possível preparar um saborosíssimo frango frito crocante, do Canal Cozinha sem Misterio?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg