Frango frito do KFC: aprenda a fazer em casa um frango sequinho, muito crocante e suculento

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 sachê de caldo de galinha em pó
• 2 ovos inteiros 
• 1 pacote grande de Doritos (210 g) 
• 2 colheres (chá) de páprica defumada 
• 2 peitos de frango sem osso picados em pedaços
• 2 colheres (chá) de sal 
• óleo o quanto baste (para fritar)
• farinha de trigo sem fermento o quanto baste (para empanar)
• 100 ml de leite integral
• ½  caixinha de creme de leite; 100 g (para o molho cheddar)
• 4 fatias de queijo cheddar (para o molho cheddar)
• 2 colheres (sopa) generosas de requeijão sabor cheddar (para o molho cheddar)

Modo de preparo

• Em uma tigela que tenha tampa, coloque 2 peitos de frango sem osso picados em pedaços e tempere com: 2 colheres (chá) de páprica defumada, 2 colheres (chá) de sal e 1 sachê de caldo de galinha em pó.
• Misture tudo muito bem para absorver os temperos, tampe a tigela e, se possível, aguarde marinar por 1 hora.
• Após esse tempo, passe cada pedaço de frango num recipiente com farinha de trigo sem fermento o quanto baste e transfira para uma vasilha.
• Esmague 1 pacote de Doritos com as mãos, na própria embalagem e junte nela, 2 ovos inteiros, mexendo e amassando.
•  Despeje ainda na embalagem de Doritos, 100 ml de leite integral, continuando a amassar até obter uma massinha.
• Vá adicionando um por um dos pedaços de frango nesse pacote, chacoalhando para envolver bem na massinha, passando para um prato.
• Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, coloque alguns pedaços de frango empanados e deixe fritar, dourando de um lado e depois de outro. Retire, escorra em papel-toalha e termine de fritar todos os pedaços de frango. Reserve.
• Para o molho de cheddar, leve uma panelinha ao fogo com ½  caixinha de creme de leite e 2 colheres (sopa) generosas de requeijão sabor cheddar e 4 fatias de queijo cheddar, misturando até ferver. Transfira para um potinho e seu molho está pronto para servir.
• Sirva e aprecie seu apetitoso frango frito do KFC, acompanhado do delicioso molho de cheddar! Bom proveito!