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Frango frito do KFC: aprenda a fazer em casa um frango sequinho, muito crocante e suculento

Se você está buscando uma receita de frango frito do KFC, vai amar esta do Canal Tata Pereira, que fica perfeita! O resultado é um frango sequinho e super crocante por fora, bem temperado e suculento por dentro…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Frango frito do KFC: aprenda a fazer em casa um frango sequinho, muito crocante e suculento

Sobre a receita

Se você está buscando uma receita de frango frito do KFC, vai amar esta do Canal Tata Pereira, que fica perfeita! O resultado é um frango sequinho e super crocante por fora, bem temperado e suculento por dentro, que vai deixar um gostinho de quero mais! E de quebra, você ainda aprenderá a fazer u...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 sachê de caldo de galinha em pó
  • 2 ovos inteiros 
  • 1 pacote grande de Doritos (210 g) 
  • 2 colheres (chá) de páprica defumada 
  • 2 peitos de frango sem osso picados em pedaços
  • 2 colheres (chá) de sal 
  • óleo o quanto baste (para fritar)
  • farinha de trigo sem fermento o quanto baste (para empanar)
  • 100 ml de leite integral
  • ½  caixinha de creme de leite; 100 g (para o molho cheddar)
  • 4 fatias de queijo cheddar (para o molho cheddar)
  • 2 colheres (sopa) generosas de requeijão sabor cheddar (para o molho cheddar)

Modo de preparo

  • Em uma tigela que tenha tampa, coloque 2 peitos de frango sem osso picados em pedaços e tempere com: 2 colheres (chá) de páprica defumada, 2 colheres (chá) de sal e 1 sachê de caldo de galinha em pó.
  • Misture tudo muito bem para absorver os temperos, tampe a tigela e, se possível, aguarde marinar por 1 hora.
  • Após esse tempo, passe cada pedaço de frango num recipiente com farinha de trigo sem fermento o quanto baste e transfira para uma vasilha.
  • Esmague 1 pacote de Doritos com as mãos, na própria embalagem e junte nela, 2 ovos inteiros, mexendo e amassando.
  •  Despeje ainda na embalagem de Doritos, 100 ml de leite integral, continuando a amassar até obter uma massinha.
  • Vá adicionando um por um dos pedaços de frango nesse pacote, chacoalhando para envolver bem na massinha, passando para um prato.
  • Aqueça uma panela no fogo com uma boa quantidade de óleo, coloque alguns pedaços de frango empanados e deixe fritar, dourando de um lado e depois de outro. Retire, escorra em papel-toalha e termine de fritar todos os pedaços de frango. Reserve.
  • Para o molho de cheddar, leve uma panelinha ao fogo com ½  caixinha de creme de leite e 2 colheres (sopa) generosas de requeijão sabor cheddar e 4 fatias de queijo cheddar, misturando até ferver. Transfira para um potinho e seu molho está pronto para servir.
  • Sirva e aprecie seu apetitoso frango frito do KFC, acompanhado do delicioso molho de cheddar! Bom proveito!

Dicas do chef

Se você está buscando uma receita de frango frito do KFC, vai amar esta do Canal Tata Pereira, que fica perfeita!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg