Frango frito oriental com um segredo especial para ficar sequinho e crocante

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 500 gramas de peito de frango 
• 1 xícara(chá) de farinha panko 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 2 ovos 
• 1 colher(chá) de sal 
• ½ colher(chá) de pimenta do reino 
• ½ colher(chá) de pimenta calabresa
•  1 colher(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de óleo de gergelim
• 1 colher(sopa) bem cheia de shoyu 
• 1 colher(sopa) rasa de gengibre ralado 
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo

• Corte o peito de frango em tiras grossas, coloque numa tigela, tempere com sal, pimenta do reino, a pimenta calabresa, páprica defumada, shoyu, o óleo de gergelim e o gengibre ralado. 
• Misture bem para envolver todos os temperos no frango, cubra com plástico filme e deixe marinar por 20 minutos. 
• Após esse tempo, passe as tiras de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos levemente e empane na farinha panko. 
• Frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo numa peneira ou grande e disponha numa travessa. 
• E agora se delicie com esse crocante frango frito oriental!