Frango gratinado simples, rápido e delicioso que vai direto para o seu caderno de receitas

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ cebola picada
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
• 800 g a 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado
• cheiro-verde picado a gosto
• um fio de azeite
• um pouco da água do cozimento do frango
• muçarela ralada (a gosto)
• queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

• Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite, junte ½ cebola picada, refogue um pouco, depois inclua 2 dentes de alho picadinhos, misture e torne a refogar um pouco mais.
• Acrescente 1 tomate picado, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano e deixe refogar um pouco mais.
• Entre com 800 g a 1 kg de peito de frango cozido e desfiado e junte um pouco da água do cozimento do frango, misturando e refogando um pouco mais.
• Desligue o fogo, prove e acerte o sal, se necessário, inclua cheiro-verde picado a gosto e reserve.
• Para o molho, coloque no copo do liquidificador: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 1 caixinha de creme de leite, 1 copo de requeijão cremoso, um pouco da água do cozimento do frango e uma pitada de sal.
• Tampe e bata bem para triturar o milho e homogenizar, reservando.
• Para a montagem, coloque o refogado de frango numa travessa, acerte para nivelar e despeje o molho de milho por cima.
• Cubra com muçarela ralada a gosto e depois polvilhe queijo parmesão ralado a gosto
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C, somente para o queijo derreter e gratinar.
• Retire, sirva e saboreie seu magnífico frango gratinado! Bom apetite!