Frango guisado que eu comia na casa da minha avó aos finais de semana

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara(chá) de água 
• 3 dentes de alho amassado 
• 1 cebola picada 
• 2 kg de frango cortado em pedaços 
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 colher(sopa) de banha, óleo ou azeite 
• 3 colheres(chá) de sal 
• 2 colheres(chá) de páprica defumada 
• 2 colheres(chá) de colorau 
• Cheiro verde a gosto 
• ½ colher(chá) de pimenta do reino 

Modo de preparo

• Coloque numa panela a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, coloque a cebola picada e o alho amassado e deixe dourar. 
• Adicione o pimentão e o tomate picados e refogue por 2 minutos. Acrescente o colorau, a páprica defumada, o sal, o frango em pedaços e misture bem para envolver totalmente.
• Coloque a pimenta do reino, o cheiro verde, a água, misture bem para incorporar os ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 40-45 minutos. 
• A cada 10 minutos, mexa o guisado, e se necessário coloque mais água, para continuar cozinhando o frango. 
• Retire do fogo, polvilhe mais cheiro verde e se delicie com esse lindo frango guisado!