Frango na cebola: o melhor frango na cebola, receita caseira para a sua mesa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 a 5 cebolas médias
• 5 dentes de alho
• Sal, pimenta do reino, pimenta verde e cheiro verde (a gosto)
• 1 e ½ kg de frango (sobrecoxa e coxinha da asa)
• 1 colher (café) de colorau
• Suco de 1 limão
• 300ml de água
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 150ml de óleo
• 1 colher (café) de açafrão
• 1 colher (café) de pimenta do reino

Modo de preparo

• Tempere o frango com sal, colorau, pimenta do reino, açafrão, alho, pimenta e suco de limão.
• Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
• Em uma panela, aqueça o óleo com o açúcar até começar a dourar.
• Acrescente a cebola e frite até ficar bem douradinha.
• Coloque os pedaços de frango sobre a cebola e frite por 5 minutos de cada lado.
• Adicione 100 ml de água na tigela com tempero do frango, misture e despeje na panela, tampe e deixe cozinhar até secar.
• Acrescente mais 200 ml de água, vire o frango e deixe cozinhar até secar a água.
• Retire da panela e sirva esse frango na cebola suculento.