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Frango oriental suculento: veja como fazer peito de frango que não fica seco

Todos em sua casa vão adorar se você fizer para o almoço ou jantar, esse maravilhoso frango oriental suculento, do Canal Receitas de Pai, que é simples e super saboroso!

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Frango oriental suculento: veja como fazer peito de frango que não fica seco

Sobre a receita

Todos em sua casa vão adorar se você fizer para o almoço ou jantar, esse maravilhoso frango oriental suculento, do Canal Receitas de Pai, que é simples e super saboroso!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 cabeça de brócolis cortada em buquês e higienizada
  • 50ml de água
  • páprica e açafrão (a gosto)
  • gergelim branco torrado a gosto
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 kg de frango tipo sassami
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 colheres (sopa) de molho shoyu
  • um fio de azeite

Modo de preparo

  • Comece misturando numa tigelinha, 5 colheres (sopa) de molho shoyu, 50ml de água e 1 colher (chá) de amido de milho, reservando.
  • Em uma tigela coloque 1 kg de frango tipo sassami e tempere com: páprica e açafrão a gosto, 2 dentes de alho amassados, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando tudo com as mãos ou com uma colher.
  • Coloque uma panela com água e um pouco de sal no fogo e deixe aquecer para depois passar o brócolis.
  • Aqueça bem outra panela no fogo com um fio de azeite e entre com o frango temperado reservado, deixando fritar sem ficar mexendo. Quando estiver dourado, vire e deixe dourar do outro lado também.
  • Com o frango quase dourado de ambos os lados, adicione 1 cabeça de brócolis cortada em buquês e higienizada na panela com a água fervente e marque um minutinho.
  • Em seguida, retire o brócolis com uma espátula e passe diretamente para a panela do frango, despejando também a misturinha do molho shoyu que você reservou, fervendo um pouco para engrossar o molhinho.
  • Transfira para uma travessa, polvilhe com gergelim branco torrado a gosto, sirva e delicie-se com seu irresistível frango oriental suculento! Bom apetite!

Dicas do chef

Todos em sua casa vão adorar se você fizer para o almoço ou jantar, esse maravilhoso frango oriental suculento, do Canal Receitas de Pai, que é simples e super saboroso!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg