Fricassê cremoso de frango: veja qual o jeito mais fácil de preparar esse prato clássico e delicioso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ cebola
• 3 dentes de alho
• 1 tomate grande
• Azeite, chimichurri, páprica, cheiro verde, muçarela e batata palha (a gosto)
• 1 colher (café) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 600g de frango cozido e desfiado
• 2 latinhas de milho escorrido
• 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
• 200g de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido, o caldo do cozimento do frango por 2 minutos. Reserve.
• Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picadinha e deixe murchar um pouco.
• Adicione o alho picadinho e deixe dourar.
• Acrescente o tomate picado e deixe refogar um pouco.
• Junte o sal, o chimichurri, a pimenta do reino e a páprica e misture tudo muito bem.
• Coloque o frango cozido e desfiado e misture bastante.
• Agregue o creme de leite, o requeijão e misture mais uma vez até homogeneizar.
• Adicione o milho batido que estava reservado e misture bem.
• Acerte o sal se necessário, deixe cozinhar um pouco até engrossar um pouco.
• Finalize colocando cheiro verde picadinho e misture novamente.
• Despeje a metade desse frango cremoso, faça uma camada de muçarela ralada, coloque o restante do frango cremoso por cima e espalhe bem.
• Cubra com mais muçarela ralada por cima e leve ao forno a 180ºC só para gratinar a muçarela.
• E então, retire do forno e cubra com batata palha e sirva essa maravilha de fricassê cremoso incrível!