Fricassê de calabresa diferente e muito cremoso, combina com arroz branco e surpreende no sabor

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de salsa/cebolinha
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas ou fatiadas
• 4 xícaras (chá) de palitos de batata
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 150g de muçarela ralada
• 1 cebola grande picada
• 50ml de azeite
• 3 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em pedaços pequenos e cozidas

Modo de preparo

• Em uma panela,  em fogo médio, coloque o azeite e a cebola picada e misture bem até murchar um pouco.
• Acrescente a batata palha e misture bem.
• Adicione metade da salsinha picadinha e misture mais uma vez.
• Em uma travessa, forre o fundo com essa mistura.
• Na mesma panela, sem ter a necessidade de lavar, coloque o azeite e a calabresa cortada em cubos e misture bem até dourar.
• Junte as azeitonas fatiadas e o requeijão e misture mais.
• Desligue o fogo, coloque o creme de leite, o restante da salsinha picada, a cebolinha picada e misture novamente.
• Despeje essa mistura por cima da batata palha na travessa e cubra com muçarela ralada e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que a muçarela derreta.
• E então, retire do forno e se delicie com esse fricassê de calabresa incrível e delicioso!