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Fricassê de carne moída fácil de fazer, cremoso e ideal para um almoço rápido e gostoso

Que tal variar o cardápio das refeições da família preparando este sensacional fricassê de carne moída, do Canal Teste Receitas, que fica simplesmente divino? Bem fácil de preparar, ele combina os ingredientes …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Fricassê de carne moída fácil de fazer, cremoso e ideal para um almoço rápido e gostoso

Sobre a receita

Que tal variar o cardápio das refeições da família preparando este sensacional fricassê de carne moída, do Canal Teste Receitas, que fica simplesmente divino? Bem fácil de preparar, ele combina os ingredientes com perfeição, sendo composto por um refogado de carne moída misturado com creme de mil...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • um fio de azeite de oliva
  • páprica defumada (a gosto)
  • 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • batata-palha (a gosto)
  • muçarela fatiada (a gosto)
  • 1 cebola picadinha
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 1 tomate maduro picadinho
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva, junte 500 g de carne moída e deixe fritar, mexendo por vezes, até ficar marronzinha e soltinha.
  • Acrescente 1 cebola picadinha e 3 dentes de alho picadinhos, mexendo e refogando um pouco mais.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, páprica defumada a gosto, mexa e entre com 1 tomate maduro picadinho e cheiro-verde picado a gosto, refogando até o tomate dar uma murchada.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Para o creme, no copo do liquidificador coloque: 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido e 1 copo de requeijão cremoso.
  • Tampe e deixe bater bem para triturar o milho e homogenizar.
  • Despeje esse creme sobre a carne na panela e misture bem.
  • Transfira tudo para uma travessa refratária e finalize espalhando muçarela fatiada a gosto por cima de tudo, cobrindo com batata-palha a gosto.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
  • Sirva com arroz branco e saboreie seu apetitoso fricassê de carne moída! Bom apetite!

Dicas do chef

Que tal variar o cardápio das refeições da família preparando este sensacional fricassê de carne moída, do Canal Teste Receitas, que fica simplesmente divino?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg