Fricassê de carne moída fácil de fazer, cremoso e ideal para um almoço rápido e gostoso

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• um fio de azeite de oliva
• páprica defumada (a gosto)
• 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• batata-palha (a gosto)
• muçarela fatiada (a gosto)
• 1 cebola picadinha
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 tomate maduro picadinho
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

• Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva, junte 500 g de carne moída e deixe fritar, mexendo por vezes, até ficar marronzinha e soltinha.
• Acrescente 1 cebola picadinha e 3 dentes de alho picadinhos, mexendo e refogando um pouco mais.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, páprica defumada a gosto, mexa e entre com 1 tomate maduro picadinho e cheiro-verde picado a gosto, refogando até o tomate dar uma murchada.
• Desligue o fogo e reserve.
• Para o creme, no copo do liquidificador coloque: 1 caixinha de creme de leite, 1 lata de milho-verde em conserva escorrido e 1 copo de requeijão cremoso.
• Tampe e deixe bater bem para triturar o milho e homogenizar.
• Despeje esse creme sobre a carne na panela e misture bem.
• Transfira tudo para uma travessa refratária e finalize espalhando muçarela fatiada a gosto por cima de tudo, cobrindo com batata-palha a gosto.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por 15 minutos.
• Sirva com arroz branco e saboreie seu apetitoso fricassê de carne moída! Bom apetite!