Fricassê de frango na frigideira, uma receita cremosa feita com praticidade e rapidez numa panela só

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 50g de queijo prato
• 1 fio de óleo ou azeite
• ½ cebola picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 lata de milho com a água
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 dente de alho
• Pimenta do reino, sal e salsinha (a gosto)
• 100g de muçarela ralada

Modo de preparo

• Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o óleo e a cebola picadinha e o alho amassado, misture e deixe dourar um pouco.
• Adicione o frango cozido e desfiado e misture bem.
• Acrescente o tomate picadinho e misture mais uma vez, desligue o fogo e reserve.
• Em um liquidificador, bata o milho com a água, o creme de leite e requeijão cremoso por 2 minutos.
• Despeje essa mistura por cima do frango refogado na frigideira, coloque o sal e a pimenta do reino e misture bem.
• Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos para que fique bem cremoso.
• Junte a salsinha picadinha e misture levemente.
• Espalhe por cima o queijo prato e o queijo muçarela ralados, tampe e deixe cozinhar até derreter.
• Desligue o fogo, decore com mais salsinha picadinha e sirva essa delícia de fricassê de frango na frigideira acompanhado de uma porção de batata palha que é a perfeição!